Produkcja zwierzęca w Spółce obejmuje:

• MLEKO O NAJWYŻSZYCH PARAMETRACH JAKOŚCIOWYCH
• ŻYWIEC WOŁOWY
• JAŁÓWKI CIELNE 
• BUHAJKI HODOWLANE – według zamówienia
• INDYWIDUALNE ZAMÓWIENIA ZARODKÓW
• KONIE RASY ŚLĄSKIEJ

Głównym celem Spółki jest hodowla i chów bydła mlecznego rasy PHF odmiany czarno-białej. Obecnie obsada zwierząt wynosi prawie 2000 sztuk, z czego ponad 1000 to krowy mleczne.

Zwierzęta utrzymywane są w 7 oborach (4 wolnostanowiskowe i 3 uwiązowe), które znajdują się na terenie 5 oddzielnych gospodarstw. W 2015 roku na jednym z gospodarstw osiągnęliśmy rekordową wydajność od krowy 13 191 kg mleka za laktację. Taki wynik dał nam pierwsze miejsce w Polsce w danej kategorii ilości krów.
Zwierzęta dostają odpowiednio zbilansowane dawki żywieniowe, dobrej jakości paszę zadawaną w systemie TMR, oraz całodobową opiekę weterynaryjną, dzięki czemu uzyskują tak wysokie wyniki. Ponadto zdobywają pierwsze miejsca i odnoszą sukcesy na wystawach regionalnych i krajowych.
Dzięki wieloletniej pracy genetycznej i wykorzystywaniu nasienia buhajów z pierwszych miejsc na listach światowych (głównie USA, Kanada), nasze zwierzęta posiadają unikatowe linie hodowlane, dzięki czemu w naszym stadzie znajdują się sztuki z najlepszymi indeksami.

Na przestrzeni kilku lat struktura stada bydła, oraz wybrane wyniki przedstawiają się następująco:

lp.	Wyszczególnienie	2016	2017	2018
1.	Bydło ogółem	1897	1 977	1 985
2.	Krowy mleczne	980	1 028	1 003
3.	Wydajność wg kontroli użytkowości	11 422	11 453	11 618
4.	Produkcja mleka	9 496 501	10 660 935	10 613 447
5.	Sprzedaż buhajków hodowlanych ogółem	16	14	18

Wyniki produkcyjne uzyskane przez Spółkę na przestrzeni trzech ostatnich lat pokazują, że produkcja zwierzęca jest ustabilizowana. Na uwagę zasługuje wzrost wydajności jednostkowej mleka od krów pierwiastek, co jest bardzo ważne, ponieważ świadczy o dużym wzroście w postępie genetycznym stada, a w przyszłości wiąże się z osiąganiem wysokich indeksów matek buhajów.

Średnia zawartość tłuszczu w mleku w 2018 roku wyniosła 3,85%, natomiast białka 3,34%. Wyniki w zakresie wydajności na koniec 2018 r. przedstawia poniższa tabela:

Obora	Wydajność jednostkowa
	Mleko (kg)	Tłuszcz (kg)	Tłuszcz (%)	Białko (kg)	Białko (%)
Kamieniec Ząbkowicki	9 425	351	3,72	316	3,28
Dzbanów	8 448	324	3,84	283	3,32
Ferma Nowa Obora	12 279	490	3,99	410	3,28
Ferma Starczów I	10 389	397	3,82	341	3,24
Ferma Starczów II	12 047	467	3,88	399	3,23

Po przejęciu w 2013 roku Zakładu Stado Ogierów w Książu, Spółka zajmuje się również hodowlą koni rasy śląskiej. Zwierzęta te biorą udział w sporcie powożeniowym, gdzie odnoszą liczne sukcesy.
Więcej informacji na temat koni znajduje się na stronie www.stadoksiaz.pl